sábado, 9 de julio de 2011

Ensalada "Ana´s". Dedicada a todas mis Ana's.


Siempre me ha gustado mi nombre, Ana.
Me he sentido identificada con él, es claro, como yo.
Internacional y fácil de recordar.
¡Se escribe igual "de alante atrás, que de atrás alante!
Jejeje
Es corto. No se si por eso me encasquetaron 3 más detrás.
Pero solo uso uno, el primero.
Los que me quieren me llaman Ani y sin mi permiso.
Porque yo me siento Ana. ¡Pero que se le va hacer!
Yo se lo permito porque también les quiero.
Ana es que es un nombre que para mi va ligado al amor.
Mi primer amor, mi madre se llama Ana.
Nombre heredado de mi bisabuela paterna.


Y hay un motón de Anas estupendas que tengo el placer de conocer,
 y con las que estoy súper orgullosa de compartir el nombre.
En honor a ellas, va dedicada esta ensalada.
Quiero mencionar algunas:
Mi madre, por supuesto.
Ana Rosala mamá de Cefe.
 que no dudó en dedicar su entrada a la mamá de Miri,
cuando yo hice la propuesta para animarla ante su operación de cambio de marcapasos.
Y entonces va y me cuenta Miri que su madre también se llama Ana.
¿No es curiosa la casualidad con el nombre?
¡Que yo sepa esas dos Anas, 
Ana Rosa y la cocinera de Betulo,
 son las únicas que respondieron a mi llamada!
Y sin saber que la señora se llamaba también Ana
(si alguien más le dedicó una entrada y yo no me enteré pido disculpas)


Yo pensé que era una buena idea mandarle energías positivas  dedicándole entradas.
El Bocata de la esperanza tuvo tan buena respuesta y resultado,
que también apoyó Miri desde Canadá.
Así la conocí cuando me mandó su bocata para Cefe.
Que me dije y porque no devolvérselo ahora que ella necesita el apoyo.
A lo mejor hubo tan poca participación porque no os enterasteis antes,
porque estoy segura de que la familia bloguera aprecia mucho a Miri.
Yo tampoco he tenido mucho tiempo para visitar vuestras cocinas y me he perdido muchas cosas.
Pero bueno, nunca es tarde si la dicha es buena.

La operación fue un éxito, 
y la mamá de Miri con sus 83 la aguantó como una campeona.
Ahora se está recuperando y no se si ya estará tranquilita en casa.
También podéis dedicarle alguna entrada si os apetece.
Mandarle fuerzas para que disfrute de su nueva vida con su nuevo marcapasos.
SEGURO QUE MIRI SE PONE MUY CONTENTA.

De mi parte va esta ensalada, rica, apetitosa, sana, colorida y sencilla.
Como las Ana's a las que va dedicada con mucho cariño.

INGREDIENTES:
Tomate pelado, escarola, endivias,  maíz dulce, aceitunas negras, pimiento piquillo asado y atún.
Como aliño el aceite de oliva del atún, sal y salsa de soja.

Un beso a todas mis Ana's 
y  otro para todo el que lea la entrada.
Feliz sábado.

3 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Eres un encanto, muchas gracias por nombrarme a mi y a otras Ana.
Ha sido suficiente la energía para que la madre de Miri haya salido bien de la operación y esperemos su pronta recuperación.
Me llevo mi plato de ensalada aunque sea para merendar, gracias de nuevo.
Besos.

Pamela dijo...

tienes mucha razón, es un muy buen nombre el tuyo. Linda ensalada para la madre de Miri

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Le acabo de dedicar la nueva entrada, también muy refrescante, para que las vitaminas del tomate le transmitan mucha fuerza.
Besos guapetona.


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