Esta ensalada se la quiero dedicar a mi amigo Carlos Egea del blog "Vegetal y ..tal"
Dice que subimos muchas recetas que él no puede comer.
Carlos, majo, páti.
Te lo puedes comer todito y mira para que entre no solo por la boca si no también por los ojos.
INGREDIENTES
Escarola
Maíz
Pepino
Tomates cherry
Y.. ciruelas.
El aliño, al gusto.
Yo l hice con mayonesa, zumo de manzana y ciruelas molidas.
¿Quién dice que los vegetarianos no disfrutan comiendo?
Un abrazo Carlos y que la disfrutes.