Corona de pan trenzada al rico aroma

Cada día le voy  pillando más el gusto a esto de amasar pan.

Mezclar ingredientes y probar sabores nuevos.

Aquí antes de entrar en el horno.

 Y en esta ya listo para hincarle el diente.

¡Bien crujiente como a mí me gusta!

 INGREDIENTES

600 grms de harina de trigo simple

12 grms. de levadura fresca

250 ml. de agua templada

1 cucharadita de comino y otra de ajo en polvo.

2 Cucharaditas de sal.

Orégano al gusto.

1 cebolla pequeña pochada y bien escurrida de aceite

1 cucarada de aceite de oliva. 

Un buen puñado de piñones.

 Mezclamos el ajo y el comino con la harina.

El agua templada con la levadura y la dejamos reposar unos minutos.

 Mezclamos bien y amasamos.

Añadimos la sal, el orégano, la cebolla, el aceite y por último los piñones.

 Trabajamos bien la masa y la dejamos reposar tapada con un paño húmedo para que leve.
Unas 2 horas.
Trenzamos y pintamos con aceite de oliva.
Espolvoreamos de comino.

Precalentamos el horno.

Y luego unos 25 minutos a 200º.

Enfriamos sobre una rejilla y....

¡Listo para comer!

 ¡Quedó sabroso y con un aroma saliendo del horno.....!