domingo, 8 de mayo de 2011

Pescado al horno con verduras


 Me encanta el pescado y sobre todo al horno.
Suelo comprar pescado fresco cuando me gusta y está a buen precio,
 así  en fin de semana cuando me apetece y es además cuando tengo tiempo
 lo descongelo y lo hago.


 INGREDIENTES
4 Doradas
1 Cebolla grande.
1 Pimiento rojo.
2 Calabacines.
4 Tomates.
Ajo y laurel en polvo
Curcuma
Pimienta blanca
Sal
Salsa de soja
Orégano
Perejil fresco
Aceite de oliva


ELABORACIÓN
Mezclamos todos las especias con el aceite y la salsa de soja y removemos bien.
Cortamos la cebolla en rodajas y ponemos dos grandes en el centro debajo de cada pescado.
El calabacín también en rodajas, unas van de bajo y otras encima.
Le ponemos al pescado mejunje por dentro con una cucharita.
Por un lado y le damos la vuelta al pescado.
El pimiento lo cortamos en rodajas y las abrimos para ponérselo de bufanda.
Jejejejeje
Colocamos el calabacín y los tomates.
Y bañamos todo con el resto del mejunje


 El horno precalentado a 200º y o bajas luego a 170º
Más o menos 1 hora.


Lo tapamos con papel de aluminio y lo descubrimos cuando esté listo.
Para que se dore lo dejamos con el calor del horno, es suficiente
         
            Como buena compañía la berenjena y la coliflor rebozada.
Feliz semana amig@s

9 comentarios:

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Que plato mas sano, como me gusta el pescado...ademas ahora apetece ya este tipo de comidas jejejejejeje.
Besos

Amanda dijo...

Delicioso y sano.
Besitos.
;-D

vacapaca dijo...

Esas doraditas ricas!!! me encantan!!! yo siempre que puedo lo preparo muy parecido! te quedó genial!! Besotes de la Vaca!!

CAN JOAN I SARA dijo...

¡ Qué rico y sano todo !
Más perfecto no puede ser.
Besitos.
Sara

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Las doradas como más me gustan es al horno y estas están muy bien acompañadas.
Besos guapetona.

mar dijo...

mmmmmmmmm que pescadin más ricoooooooooooo asi con verduras y encima al horno q sano, me encanta, cuando más rico es y con todo su sabor, asi y a la plancha :) besos

las recetas de mar dijo...

Hola Anita, que receta más ricas y saludable nos has preparado, lo de la bufanda, te ha quedado genial.

El fondo del blog es monísimo, muy agatha.

Besitos.

Julia dijo...

Delicioso pescado con verduras. Me encantan todos los ingredientes que le pusiste, incluyendo la salsa de soja que suelo utilizar mucho. Un plato realmente delicioso.
Un beso y buen fin de semana.

Bego (samira) dijo...

Hola guapa , me pasaba a dejarte un puñadito de abrazos y besos y de paso me he traído un tuper para llevarme un poquito de pescado, ya tengo la cena solucionada, y qué cena !!!


1º Aniversario

TOP BLOGS ERASE UNA VEZ INTERNET

Todareceta.es