martes, 9 de noviembre de 2010

Tomates a la plancha, estos se los dedico a Katia

Estos tomates se los quiero dedicar a KATIA,  una catalana majísima que hace unos platos exquisitos. 
Echarle un vistazo a su blog "Cocinando con Katia", que vale la pena  ya lo comprobareis.

Unos sencillos tomates pueden ser un majar exquisito para acompañar cualquier plato.
Nos dan mucho juego para prepararlos de diferentes formas y siempre están buenos.
¡ES QUE LA MADRE NATURALEZA ES SABÍA!

 INGREDIENTES
Tomates.
Orégano
Salsa de soja
Sal
Ajo en polvo
Aceite de oliva

 ELABORACIÓN
Una plancha bien caliente.
Cortamos por la mitad los tomates.
En un cuenco ponemos todos lo ingredientes.
Cantidades al gusto, dependiendo de los que vayamos a preparar.
Lo mezclamos bien y ponemos sobre cada tomate un cucharadita.
Bajamos la plancha para que se haga bien el tomate sin que se queme la parte baja.
Lo controlamos mientras preparamos otras cosas hasta que esté a nuestro gusto.
Cuando más lentos los hagas, más sabrosos quedarán.
Puedes echares un poquito más del mejunge cuando estén casi terminados para que queden más jugosos. Los dejas un ratillo más para que estén bien calentitos y los sacas de la plancha con cuidado de no estropearlos.
¡Y ya está!
Que ricos ahora me los comía pero solo los tengo en foto, que pena jejejeje.

¿Conocen es sensación de paren el mundo que yo me bajo?
¡Pues esa mismita es la que he tenido yo hoy!
Por Dios, que lunes y que martes, de locos.
El teléfono no ha parado, yo con un curro que no veas, atascada en papeles que nunca se terminan y haciendo mil cosas a la vez.
 Y lo inmediato que te saca de lo urgente.

Y gente que entra y parece que no sale nunca, como si yo tuviera todo el tiempo del mundo.
¡Pero ahí está Ana con la mejor sonrisa!
Siempre prefiero trabajar de buen humor aunque haga muchas horas, y lo suelo conseguir.
Soy mi propia jefa y nadie me empuja.
Pero he nacido jodidamente responsable y me gusta cumplir y hacer bien las cosas.
Mi socia, me dice que a veces soy más papista que el Papa jejeje.
Pero es que son formas de ser.

No se si os he contado que tengo una empresa de traducciones que fundé con una amiga de la infancia hace ya 15 años.
Yo soy la administradora y ella es la directora del equipo de traductores.
Traducimos a más de 20 idiomas.
No tenemos empleados, todos nuestros traductores trabajan por libre.
Ya que no sabes que volumen de trabajo va ha entrar en que idiomas.
Los tenemos repartidos por toda España y Europa.
Un equipo excelente, pero.... en la oficina estoy yo sola, ya que Jenni, mi socia, traduce y hace servicios de intérprete.
¿El problema? 
¡Que no he aprendido a clonarme!

Me he pegado media mañana organizando una traducción jurada de español a eslovaco.
Mi cliente en Fuerteventura, yo en Gran Canaria, 4 traductores oficiales para toda España y siendo festivo en Madrid, pero al final lo conseguí organizar, porque además es super urgente.

En Canarias estamos en plena temporada turística y todos los restaurantes preparan sus cartas.
Es una locura cuando entran varias juntas a 8 y 9 idiomas que es lo común.
Para traducir cartas hay que saber de gastronomía, no lo puede hacer cualquiera.
En todos los países hay costumbres diferentes y la gramática también lo es, por lo que los traductores me hacen consultas que debo trasladar a los cocineros etc.
En fin... ¡una de correos electrónicos que no veas, "párriba y pábajo"
Si yo les mando a traducir mis locuras culinarias igual me mandaban a la mierda jajajajaja

Y  en medio de todo, otras traducciones, contratos, actas, publicidades etc.
Y todo el mundo lo quiere para antes de ayer.
Y yo que miro las estanterías y digo:
-Coño que pena, que se me acabaron las latas de esos idiomas.

Y como si yo normalmente tuviera poco, me metí en una que no veas.
Les cuento,  pá que vean lo loca que está una jejejee
Mi oficina  está en un centro comercial que tiene 190 locales y 49 almacenes.
Está en un lugar privilegiado, en medio del pueblo, yo diría que es una parcela de las mejores que hay en el sur. Con algo más de 2000 metros cuadrados.
En diferentes ocasiones he intentado colaborar como vocal en la junta directiva para echar una mano porque veía que el centro lo necesitaba.
¡No sabía yo cuanto!
Pero los presidentes de turno no estaban por la labor de que entrara gente en su equipo que ellos no seleccionaran. 
Ahora entiendo por qué.

Yo no  quería un cargo de responsabilidad, solo una vocal de la A a la U, una cualquiera.
Yo quería ofrecer mi experiencia, que es bastante amplia porque he trabajado como voluntaria en directivas de asociaciones de vecinos y ONGs muchos años consecutivos, y cuando una se enfrenta a la "burrocracia" y "animales políticos" aprende mucho.
Sobre todo gana en seguridad.
Y lo más importante, aprender a trabajar en equipo y cambiar el YO por el NOSOTROS.

Aun recuerdo la primer vez que fui a pagar la contribución de mi casa, situada en una nueva urbanización, de esto hace 25 años.
Nos volvieron locos, no sabían informarnos exactamente donde teníamos que ir.
Ahora se hace en el ayunt. y lo domicilias.
En ese entonces no.

Ahí nos tienes a Pepe y a mi en el coche, del Sur, Arguineguín (mi pueblo) a Telde, y luego a Las Palmas. 
Ya casi cierran con el paseo tan largo, que hay unos 80 km ¿vale?
Más las esperas y el aquí no es, después de las jodías colas.
Total, que Pepe me suelta en Las Palmas y me dice:
- ¡Ve tu, que yo voy aparcar!
Voy arriba y la funcionaria me dice:
- Aquí no es.
Yo le dije todas las oficinas que habíamos visitado y que me habían dicho que era aquí, en la oficina central.
Ella me dice:
- ¡Me va a explicar usted cual es mi trabajo!
Yo tan modosita vuelvo a bajar sin discutir y Pepe que venía subiendo corriendo la escalinata de tres en tres y me pregunta:
- ¿Ya está? Ya pagaste?
- No cariño, aquí tampoco es.
- ¿QUEEEEEEEE? ¿COMO QUE AQUÍ NO ES? TIRA PÁRRIBA.
NO TE JODE ESTA GENTE VACILANDO A UNO PÁ PAGAR UN IMPUESTO, ENCIMA QUE UNO QUIERE PAGAR.

Chiquito cabreo pillo el Pepe jejeje
Fue a la ventanilla y yo me senté en una banco 2 puertas más hayá cuando empecé a ver el numerito, como para que no me relacionaran con él, yo tan discreta jejejee.
Esta fue la conversación más o menos:

- Vengo a pagar la contribución de mi casa, esta es la dirección.
- Aquí no es, tiene que ir a la oficina que le corresponde y ya vamos a cerrar.
- Me han informado que aquí si es. Es la primera vez que se paga esta contribución, búsquelo por favor.
- Ya le he dicho que aquí no es.
-Búsquelo usted en sus archivadores o donde sea porque aquí si es. 
- Ya e dije que no, y es hora de cerrar.
- Y yo le digo que busque, que aun le quedan  diez. minutos y no pienso marcharme sin que me atienda. Así que muévase, no se olvide que usted es empelada mía, que con los impuestos que pago le pagan a usted el sueldo y si no quiere usted buscarlo dígame donde está su superior que quiero hablar con él y poner por escrito una queja porque se niega  usted atenderme.

Sorprendentemente sacó un archivador y en el primero que tocó ahí estábamos jejeje y pagamos nuestra primera contribución.
¿Por qué os conté esta anécdota?
Para que vean la vueltas que da la vida. 
Terminé siendo secretaria de una federación y portavoz de mis compañeros ante los políticos, prensa, etc. 
Ya que mis compañeros me decían que tengo buen carácter y no pierdo la sonrisa.
En realidad solo me cabreo con los que quiero y me importan.

Y ahora,  me embarqué en menuda aventura, siendo la presidenta de la comunidad del centro comercial, tras un asalto al poder que dimos unos cuantos propietarios cuando en la última asamblea vimos cosas tan raras, como facturas falsas y horas extras de los empleados que ellos dicen que no cobraron. 
Provocamos una asamblea extraordinaria y conseguimos ser la nueva junta.
¡En menudo cacao maravillaó me metí por Dios!
Vimos solo la punta del iceberg, para lo que nos hemos encontrado desde mayo.

¿Lo malo de todo esto?
Es que como yo estoy físicamente en el centro todos los días, pues cada vez que un propietario o un inquilino tiene problemas vine a mi oficina.
No me gusta ser borde con la gente, y con paciencia los escucho y los mando a la oficina de la comunidad donde contraté alguien muy competente.
Pero hoy estallé , cuando un Presidente de hace 2 legislaturas viene a exigirme que le solucioné lo que él en su mandato no hizo.
¡Esta bonito!
Como yo digo, si no quieres que te respondan no preguntes.
Y me lo puso a huevo jejeje
Fui educada pero contundente y salió por patas de mi oficina.
¡Cobró por todos los demás juntos jajaja, por prepotente!
Lo primero que le recordé es que no soy empleada suya.
Y lo segundo es que si eso era tan urgente por qué no lo hizo él cuando era presidente. 

Yossssssssss, que descargue jajaja y que a gusto me quedé.
A los que hayan tenido paciencia de llegar hasta aquí leyendo gracias por el cariño, curiosidad o comprensión o todo junto jejeje
Si me como letras o  las cambio disculpen, que ya los ojos me hacen chirivitas y como dice el refrán:
 En casa del herrero cuchara de palo
 jajaja

 Buena compañía para los tomates que si no se sentian solitos en el plato.
Besos

5 comentarios:

Tito dijo...

jajajajaa ay ke me meo Ana!!!!! pero si me has estresado y todo al leeerlooo!!! jajajaaaa!!!!! ke buenísimo!!!!! cuando tenga que traducir algo ya sé a quién acudir! jejejee!!!!!

Y los tomatines tienen una pinta de vicio eh!!!! me encanta como te han quedado Ana!!!!

eiiii, no pienses que me he olvidado de los bocadillos eh! que los tengo ahí siempre en mente! cualquier día publico uno! ya verás!!!!


que tengas una buenas semana majísima!!!


;-)

Laube dijo...

Ana, preciosa, te va a hacer falta más paciencia... Ayyyyy, fuerte berenjenal, mi niña, fuerte despiporre. Lo de los centros comerciales es un horror, según tengo entendido. Yo nunca he hecho nada para centros comerciales, pero otros compañeros me lo han dicho.
En cualquier caso, anque te sobre responsabilidad, piensa también en ti, vale?.
Por cierto, los tomates yo tb los preparo así a menudo... me chiflan!
Un besoteeeeeeeeee (y dile a Pepe que es mi héroe). jejejeje

Ana Rial Ybáñez dijo...

Hola Tito,

¡no te estreses colega, que conmigo hay bastante ! jejeje
Me alegro de que pasaras un buen rato y echaras unas risas.
Queda pendiente otro bocata de la esperenaza. Lo apunto ¿eh?
Ponel un tomate a la plancha jejejeje
Un beso

Hola Laube,

que razón tienes mi niña, si no me cuido yo, quién me va a cuidar. Pero tranquila amiga, que yo me quiero un montón. Y como dice el anunció cuando llego a casa.....
¡paso de todos ellos! Me hago un queque y como nueva. jajaja.
Jejeje le pasaré a Pepe tu piropo, que sí, que también es mi héroe.
Aunque ahora ya me los como con papas a los funcionarios si hace falta, o no, que a lo mejor dan indigestión jejeje
Un beso preciosa

CAN JOAN I SARA dijo...

Qué tomates tan sencillos y exquisitos a la vez !!!
Te los copio esta noche !!
Un besazo.
Sara

Katia dijo...

Hola Ana!!!! ¡¡¡Muchisimas Gracias por dedicarme esta receta!!! Es todo un honor para mi.
¡¡Como me he reido con las anecdotas que contabas, con lo del impuesto ese que teniais que pagar y que el funcionario no queria buscarlo, que risaaaa!!!
Me encanta la receta que me has dedicado, la probaré a ahcer seguro.
¿Una pregunta? Estás en Facebook?
Porque me gustaría que nos agregaramos. Buscame por Facebook como Katia Masramon, y enviame una invitacion para que yo te agregue. Me hará mucha ilusion amiga.
Te mando un beso enorme,

Katia.


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