Guarnición de pimientos rojos y cebolla

Me gusta que en todas las comidas siempre haya en la mesa algo de vegetal.
Me encanta la verdura y la fruta, así que procuro que nunca falte en casa, además que es muy sana, por eso acostumbre a mis hijos desde bien pequeños a comer de todo y cuando me preguntaban ¿qué es? mi primera respuesta siempre es:COMIDA jajaja


Esta guarnición también es para las chuletas de cerdo.

INGREDIENTES

2 Pimientos rojos grandes

1 de Piquillo amarillo y verde

1 Cebolla blanca grande

4 Dientes de Ajo

Aceite de oliva

Sal y pimienta negra

ELABORACIÓN

No tiene ciencia.

Cotamos la cebolla y los pimientos tipo juliana.

Los ajos en rodajas.

Uso en Wong y poco aceite.

Pocho la verdura para que quede entera y con ese punto crujiente.

Así la reservamos y al momento de servir le damos un punto de calor.

Todavía no he terminado con la guarnición a un falta otra cosita...