jueves, 3 de febrero de 2011

Corona de pera

Hola amig@s, entre bocata y bocata de la esperanza cuelo hoy una receta mia.
Y abro una nueva sección, la de las coronas.
Jejejeje
¡Me explico!
No se vayan a creer que son coronas de reina o de funeraria, son coronas para comer.
Me compré un molde de esos de silicona y estoy encantada con él.
Bueno, ahora ya he ido comprando alguno más desde que vi el resultado, pero bueno eso ya será otra historia.
La cuestión es que desde que hice el primer bizcocho me dije, este molde sirve para algo más que la repostería jejejeje y ya he hecho más cosas con él que os iré mostrando.
 INGREDIENTES
3 huevos
100 grms. de mantequilla
200 grms. de azúcar
2 yogurs de pera
300 grms. harina de bizcocho
Rayadura de mandarina y de limón
Canela
1 pera grande


ELABORACÓN
Batimos los huevos con el azúcar, le añadimos la canela, y la rayadura de las frutas.
Luego la mantequilla fundida.
Después poco a poco vamos incorporando la harina tamizada.
Y al final los dos yogures.
Untamos de mantequilla el molde, le ponemos un poco de masa y luego la pera a rodajitas finas y le echamos el resto de la masa.

Horno precalentado a 180º y 30 minutos de cocción a altura media.
Lo dejamos enfriar un poco y luego lo ponemos sobre un plato y le quitamos el molde.
Lo de arriba, queda abajo.
Como dice mi amigo Tito "un invertido" 
¡Ahí queda eso, como suena! Jajajaja
Con la mantequilla queda un dorado precioso.
¡Todo fashion!
¿O no?
Bueno aquí lo tienen por dentro con sus trocitos de pera.
¡¡¡Riquísimo!!!!
Tanto, que duro un asalto.
Jejejeje.
¡Besitos!

19 comentarios:

Mijú dijo...

Hola!
Con este molde te quedo genial!!
Y rica seguro que también.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

La cocina de mi abuelo dijo...

muy rico, que bueno, me llevo una rebanada para el desayuno de mañana

Marta dijo...

Joooo que ricoooo y con los trocitos de pera por ahí dentro!!! Me encanta!!! Un besote

JOSE E. SERRANO dijo...

Esta corona Real se ve deliciosa, jajaj. saludos.

debuencomeryalgomas dijo...

que bonito te ha quedadooo una corona fantastica,me la apunto ppara cuando me compre el molde,un besazo

Isabel dijo...

Buenísimo y precioso.
Te ha quedado genial!!
Besinos

maria dijo...

Ana por favor llega al cielo es una pasada de bonito y tiene que estar de rechupete.
No se si te llegó el enlace de mi bocadillo, de todas formas está en el bazar por si lo quieres.
Un besote

GmiK dijo...

Hola guapísima, vaya recetón que nos has traído.
Pásate por mi blog, que tengo una cosica para ti!!

Ernestina tina777 dijo...

Hola acabo de llegar a ti gracias a los bocatas de la Esperanza y espero me dejes participar, colgare mi bocata de la esperanza en mi blog.

Me has tenido casi media hora leyéndote y me alegro haberte encontrado.

saludos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me parece muy rico, puedes llamarle el bizcocho de la esperanza.
Besos guapetona.

cristina dijo...

que delicia por diosss sin duda me llevo un cachito besos

Anniki dijo...

Te ha quedado perfecta y se ve super esponjosa! Y el toque de pera... mmm!! Le debe de quedar excelente!! :)

Un beso!

La casita dijo...

Aleee!!! Pero hoy no ha bocata!!!!! jajajaja!!! Hay bizcocho riquísimo, ¡¡¡me lo llevo para media mañana!!!

Besitos

Núria dijo...

Que rico!!! m,ira tengo unas peras que nadie se las mira que me parece ya se donde van a ir...
besos y buen fin de semana

Bego (samira) dijo...

Ana aunque esta corona de peras pesara 50 kgs no me importaria llevarla jaja...

Te ha quedado de cine !!!!

Besinos mil, buen finde.

Bego dijo...

Que bizcocho mas estupendo!!
Y yo que no me he animado con los moldes de silicona....

Besos!

Graciela "Aromas de Mamá" dijo...

Esta corona espectacular!! la voy a probar por eso me la llevo. Ana tú no me conoces vengo desde Argentina, Mar del Plata, he visto en varios blog las entradas de Bocatas de la Esperanza y me conmovió la historia, la invitación me llegó de una amiga Silvia de “ysigoenlacocina” que me explicó y me comentó que le encantaría que llegara una receta de este lado del mundo, espero no llegar tarde. Enviaré a tu correo el enlace y también una foto de mi ciudad, principal ciudad turística y portuaria de Argentina, y si tienes tiempo la públicas, caso contrario no te preocupes. Lo principal por lo que veo que gracias al Señor, Cefe esta muy bien se casará! Bueno ha sido un gusto conocer a una persona con un un gran corazón como vos, personas que valen la pena que se crucen en nuestro camino. Cariños para tí, Ana y Cefe.
http://recetasdecocinaaromasdemama.blogspot.com/2011/02/sandwich-crocante-bocata-de-la.html

Mª Luz dijo...

Aquí tienes mi bocadillo de la esperaza.

http://hoynosequecocinar.blogspot.com/2011/02/bocadillo-de-la-esperanza.html

Besitos!!

Las recetas de Abunany dijo...

Que pinta más deliciosa tiene !!!!!

Un beso , cuidate .
Nancy


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