Bizcocho de limón, melisa y kiwi

Hola amigos,

 hoy os traigo algo muy simple pero resultón, 

un bizcocho dominguero con un toque especial de mi huerto,

una hierba aromática: melisa.

Hoy son de esas mañanitas que piensas en algo goloso para desayunar 

y no tienes na de na que te quite el antojo jejeje,

 pero si no es en el desayuno será en la merienda.

Pensé hacer un bizcocho de limón, pero paseando por la terraza

 me quedé mirando para mis yerbitas y escogí la melisa,

 que aun mo la he metido en ninguno de mis inventos reposteros, 

¡a ver qué pasa!

Y al final me pasó lo mismo con el kiwi.

INGREDIENTES

4 huevos grandes

rayadura de 1 limón

5 hojas de melisa frescas

1 vaso 1/2 de azúcar

3/4 de aceite de oliva

250 grms. de harina de bizcocho

1 yogurt natural

1 kiwi

1 cucharada de azúcar mojada

ELABORACIÓN

Batimos lo huevos y agregamos la rayadura de limón y la melisa cortada.

Después añadimos poco a poco el aceite, a continuación la harina y por último el yogurt.
Cortamos un kiwi en rodajas y se las ponemos
y encima de cada una un poco de azúcar humedecida con unas gotas de agua.

Untamos de aceite el molde y precalentamos el horno 15 mtos a 180º.

Y si ponemos un papel vegetal debajo nos resultará más fácil sacarlo y no se pegará.

Jejejejeje

Aun no se como sabe pero........

¡Ya se huele, sale el aromita del horno!

Espero que quede bien, pero pase lo que pase prometo enseñaros el invento.

Bueno ya habéis visto las fotos, el kiwi se escondió.
¡Es que es tímido el muchacho!
Jejejeje
Le puse un toquito de azúcar de vainilla para decorarlo.

 Acabo de probarlo y quedó delicioso y muy esponjoso.

La melisa junto con el limón le ha dado un sabor muy especial.

Me ha gustado el invento.

Feliz tarde a todos.