Tarta para el 82 Cumpleaños de mi mami

El día 4 mi mami cumplió unos espléndidos 82 años.

Muchas felicidades preciosa y por muchos años más y que yo los vea.

 Aquí está su tarta de nata y frutas naturales.

Tiene una forma extraña y caprichosa.

He de decir que no fue capricho mio.

Un cambio de harina por no tener la habitual y esto fue lo que pasó.

Creció por el centro inflándose en una burbuja.

También por los lados metiéndose debajo de las rejillas
 que casi no lo saco del horno.

Subió tanto que casi quema, 

luego al sacarlo del horno bajo la montaña
y aun así miren de que tamaño quedó.

Era tan enorme que no me cabía en la bandeja con su blonda.

Pero.... como para todo hay remedio menos para la muerte..

Lo corté por los cuatro lados,

lo cubrí de nata fresca,

y lo decoré con fresones, kiwi, ciruelas amarillas y rojas.

El bizcocho era de huevo, ralladura de limón, aceite de oliva,
 harina, levadura y leche de soja.

Y el resultado final fue este.

  No es una de mis mejores tartas,
 pero se trataba de pasar un rato en familia,

 no de una exposición jejejeje
Que yo no me voy a volver loca porque no salga como esperaba,
tampoco lo me rindo fácilmente y lo tiro a la basura.
Jejejeje

Los cortes que sobraron mojaditos en leche estaban divinos jejejejeje

¡¡¡¡que aquí no tiramos nada!