Es muy sencillita.
También la vi en el programa de Eva Arguiñano,
pero ella la hizo con pimientos de piquillo envasados.
Yo hice limpieza de nevera jejejeje,
Use 3 pimientos rojos antes de que se estropearan.
Freímos un par de dientes de ajo en aceite de oliva.
Añadimos los pimientos cortados y limpios.
Los freímos bien sin que se quemen para que no amargen la salsa.
Les quitamos la piel y los molemos con el aceite y los ajos y ya está lista la salsa.
Yo guarde unos pocos para acompañar en el plato como guarnición.
Me encantan los pimientos y está salsa tan simple y rápida está que se sale de buena.
¡¡¡¡Probarla!!!!
Gracias a Eva Arguñano por las ideas para este menú de mi último día de vacaciones.
Es una salsa sencilla, pero bien sabrosa, seguro que es de las que piden pan.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Ana que buena.
ResponderEliminarY de olorcito rico que dejaron tus pimientos al freilos no nos dices nada eh!!!
Un saludito
que salsa mas estupenda, y da mucho juego, besos
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