Hoy os pongo una rápida entrada, para un receta aun más rápida y sencilla.
"Mejillones al vapor"
Un entrante que a mi me encanta.
Y cada ve que veo los mejillones bien de precio los compro.
Y con un vinito blanco para acompañarlos ni te cuento.
Primero hay que limpiarle bien las barbas a los mejillones.
Les damos una pasadita con aguita buena.
En una olla ponemos un poco de agua con sal, un trozo de limón y una hoja de laurel.
Ponemos la rejilla para el vapor, tapamos y cuando hierba el agua ponemos los mejillones con un poco de sal encima.
Volvemos a tapar, y dependiendo de la cantidad con unos 5 minutos es suficiente.
O comprobar que ya no se le ve nada "tiernito"
Pero no nos pasemos del tiempo para que quede jugososy no secos.
Los serviremos con limón recién cortado para aderezarlo.
¡Es que no necesitan nada más ara estar divinos!
Besos y feliz noche
Me encantan los mejillones, así los hago muy a menudo, resultan deliciosos, y es la proteína que menos engorda. Besosssssssssss
ResponderEliminarPero qué curioso y guapo lo haces todo. Olé!
ResponderEliminarA mi también me gustan asi que marchandooooo una de mejillones !!!
ResponderEliminarMuasssss re guapa.
¡¡Que ricos, Anaaaaaa, me encantan los mejilloncillos, que jugosos y gordetes.
ResponderEliminarAna, preciosa, te dejo el enlace de otro bocata de la esperanza, este es para régimen jajaja..
http://kesito-angeles.blogspot.com/2011/02/bocata-de-la-esperanza-2-y-premio.html
¿Te gusta?.
Ami me han encantado los mejis
Besotes guapísima.
Es de las mejores maneras para sabrearlos.
ResponderEliminarBesos.
Claro que si!!! Los mejillones estan buenisimos, y a parte son muy sanos, y no hace falta más que un chorrito de limón para ver el cielo al comerlos. Un besote
ResponderEliminarHola Ana! Que buena pinta tienen esos mejillones. A mi me encantan hacerlos así, y acompañarlos con un poco de salsa de mahonesa,¡¡pero caserita, no de bote!!.
ResponderEliminarHe estado últimamente desaparecida en combate, me tendré que poner al día viendo las cositas que has puesto últimamente en tu blog, ¡¡que me encanta!! Aprovecho la ocasión para desearte Feliz año Nuevo.
Veré eso proyecto tuyo de El Bocata de la Esperanza.
Un besote desde Zaragoza.
Katia.
la verdad que los mejillones asi estan bien ricossssss,un besazo
ResponderEliminarAna por favor mandame un taper, soy adicta a los mejillones.Que buenos, que color, que tamaño tan bueno tienen.Ufff espectaculares.
ResponderEliminarUna cosita Ana sin querer abusar de tu confianza te importaría decirme como haces para que el nombre de un blog te salga como enlace sin tener que poner la dirección completa de www......
No se hacerlo
Un besote Ana y gracias de nuevo
Ehh!! tú eres de las mias entonces!!! yo soy fan fan fan de los mejillones... montones de veces los he preparado pero no han llegado a la mesa, preparando la cena o comida han ido desapareciendo ... creo que me podría comer unos kilitos yo solita... que ricos!!! besotes de la Vaca!!
ResponderEliminar¡qué ricos!, la verdad es que sí que están divinos.
ResponderEliminarbesos
ana sin duda como mas buenos estan ehhh a mi me chiflan de esta forma sencillos pero ricos besotes wapa
ResponderEliminarsi muchas veces la sencillez es el plato mas acertado y ya te digo que me gusta y mucho .
ResponderEliminarun beso niña.
Ana, te hemos conocido a través de "EL BOCATA DE LA ESPERANZA", además hemos echado un vistazo a tus recetas y nos han encantado, a partir de ahora, nos quedamos de seguidoras.
ResponderEliminarTe dejamos el enlace de nuestro Bocata de la Esperanza:
http://lacocinademihermana.blogspot.com/2011/02/bocata-de-la-esperanza.html
Ah! y los mejillones se ven muy ricos, tomamos buena nota de la receta.
Bsos